Brownies au chocolat sans sucre et sans beurre

Je ne vais pas vous dire que ce gâteau sera beaucoup plus light que le traditionnel brownie par contre je vous garantie qu’il sera plus sain et que les ingrédients seront beaucoup plus utiles à votre organisme. Pour un brownie: 2 œufs 7 dattes 100 gr de pâte de noisettes 60 gr de farine (…

Madeleines tomates séchées, parmesan et thym

Pour 18 madeleines: 150 gr de farine 70 de parmesan râpé 7 tomates séchées à l'huile 1 cac bombée de thym émietté 3 oeufs 10 cl de lait 80 gr de beurre 2 cas d'huile d'olive 1/4 de levure chimique sel/poivre Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre et réservez. Battre les oeufs…

Cookies salés aux pignons de pin, basilic et parmesan

Pour 15 cookies: 140 gr de farine 60 gr de beurre 1 oeuf 50 gr de parmesan 30 gr de pignons de pin 1 cac de levure chimique 20 feuilles de basilic ciselées ou 1 grosse cuillère à soupe de basilic surgelé sel Préchauffez votre four à 180°C. Commencez par faire griller les pignons quelques…

Energy balls

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui va vous permettre d'être en forme pour la journée. Idéal à donner à vos enfants avant une séance de sport. Mes enfants adorent que j'en fasse et c'est sain alors goooo! Pour 10 énergy balls: 8 dattes mejoul ou 11 dattes normales 35 gr de noix ou noix…

Fondant au chocolat et aux haricots rouges… eh oui !!!

Vous voulez un gâteau léger pour satisfaire vos besoins de sucre sans trop grossir, vous voilà au bon endroit! Les haricots rouges vont remplacer la farine et la matière grasse. 200 gr de chocolat 250 gr de haricots rouges (en boîte) 60 gr de sucre 1 cas d'huile de coco 3 oeufs Préchauffez votre four…

Salade de lentilles marocaine

500 gr de lentilles 1 oignon rouge 3 tomates 1 petit bouquet de coriandre 6 feuilles de menthe Vinaigrette: 190 ml d'huile d'olive 90 ml de jus de citron 3 gousses d'ail 1,5 cac de cumin 1,5 cac de piment doux sel/poivre Plongez les lentilles dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant le temps…

Tarte aux épinards et chèvre

Pâte brisée: 150 gr de farine 75 gr de beurre froid 1/2 cac de sel 50 gr d'eau   500 gr d'épinards frais 4 oeufs 10cl de crème sel/poivre Une bûche de chèvre Commencez par mélanger tous les ingrédients de la pâte brisée au robot ou à la main. Formez une boule et réservez au…