Voici une astuce cuisine très à la mode en ce moment qui va vous permettre de faire à l’avance vos préparations.
La conservation sera beaucoup plus longue…sauf si vous décidez de tout manger avant!
Commencez par stériliser vos pots en les faisant bouillir dans de l’eau.
Faites votre pâte, j’ai décidé de faire un cake sucré pavot citron pour le petit déjeuner (si vous voulez la recette, n’hésitez pas à me la demander dans les commentaires).
Remplissez vos pots (préalablement beurré ou huilé) au 3/4 sinon tout va déborder et mettez au four pendant 25mn à 180°C. Surtout ne mettez pas autant de temps que sur la recette de base d’un cake, il y a moins de quantité par contenant donc moins de temps de cuisson.
Une fois le cake cuit, sortez le du four et referez le avec le couvercle rapidement.
C’est un peu le même principe que pour les confitures, on fait vite sans se brûler.
Lorsque vous souhaitez les manger, il n’y a plus qu’à démouler et couper en rondelles le cake.
1cake = 4 à 5 pots.
Et voilà astuce partagée avec vous tous, mes morfales préférés!
Noëlie 