Gâteau au chocolat sans gluten


Ce gâteau est idéal pour les goûters improvisés et les desserts à faire rapido.

  • 5 œufs
  • 250 gr de chocolat noir
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 100 gr de beurre
  • 125 gr de poudre d’mandes ou de noisettes

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie le chocolat et le beurre et mélangez les.
Mélangez ensuite les œufs et le sucre puis ajoutez la poudre d’amandes ou de noisettes et pour finir, le mélange chocolat et beurre.
Mettez au four pour 25mn.
Vous pouvez l’accompagner d’une crème anglaise si vous voulez. Il n’y a pas de levure donc le gâteau ne va pas gonfler, cela fera plutôt une texture brownie avec une pâte pas trop cuite comme sur la photo… miammm!

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