Salade de pâtes à l’italienne

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Je vous propose une petite salade hyper rapide à faire, bonne et jolie.

  • 350 g de pâtes
  • 4 tranches de jambon cru
  • Une petite boîte de tomates cerise
  • 50 g de roquette 
  • 80 g de parmesan 
  • 1 cuillère à soupe d’huile

Pour la vinaigrette :

  • 1 gousse d’ail pressée
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 6 cuillères à soupe d’Huile d’olive
  • Sel/Poivre

Faites cuire vos pâtes le temps indiqué sur le paquet dans de l’eau bouillante avec un peu de gros sel. Une fois celles-ci cuites al dente, mélangez les aussitôt avec un peu d’huile d’olive.
Coupez les tomates cerise en deux, faites des morceaux avec le jambon cru et faites des copeaux avec le parmesan.
Mélangez les pâtes avec la roquette, les tomates, le jambon et le parmesan de façon à faire une jolie assiette colorée.
Ajoutez la vinaigrette à côté.
Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter des pignons de pin grillés (miaaam)

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