Club sandwich poulet bacon crudités

Pour 4 personnes

  • 8 tranches de pain de mie complet
  • 2 escalopes de poulet
  • 12 tranches de bacon
  • 3 oeufs
  • 2 tomates
  • Salade laitue
  • Mayonnaise

Coupez en fines lamelles vos escalopes de poulet et faites les revenir à la poële. Réservez les émincés de poulet puis faites revenir les tranches de bacon rapidement, un aller retour suffit.
Faites des oeufs durs. Pour cela, faites bouillir de l’eau et lorsque l’eau est portée à ébullition, plongez y les oeufs et laissez les cuire dans la casserole pendant 10mn.
Lorsqu’ils ont refroidi, enlevez la coque des oeufs et coupez les.

Coupez en lamelles les tomates.

Lorsque tout est prêt, faites griller votre pain au grille-pain. Puis tartinez les de mayonnaise. Faites des couches de bacon, poulet, œufs, tomates et salade. Refermez le sandwich et avec un couteau coupez le en deux de façon à faire 2 triangles.

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