Pour 6 personnes:
- 1 citron vert + 1 citron déco sur le verre
- 1 quartier d’ananas frais coupé en petits dès
- 60 cl de pur jus d’ananas
- 20 cl de lait de coco (80%) ou crème de coco
- 15 cl de rhum blanc
- 2 grands verres de glaces pilée ou des glaçons
Dans une carafe, mélangez le jus d’ananas, le rhum et le lait de coco. Dans les verres, répartissez la glace pilée ou les glaçons, l’ananas et le citron vert et couvrez du cocktail. Servez aussitôt.
Noëlie 