J’adore faire cette quiche car elle est rapide et efficace, idéale pour un soir où on n’a pas le temps ni l’envie de cuisiner.
- 3 ou 4 tranches de jambon
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 100 gr de farine
- 100 gr de gruyère râpé
- 20 gr de beurre (sauf si vous avez un moule en silicone)
- sel/ poivre
- ciboulette (facultatif)
Préchauffez votre four à 210°C.
Coupez votre jambon en dès.
Battez les œufs dans un saladier ou au robot puis ajoutez la farine et le lait. Ajoutez le gruyère râpé, le jambon coupé, le sel, le poivre et la ciboulette si vous voulez en mettre.
Versez la préparation dans votre moule à tarte et enfournez pour 30 mn.
Servez aussitôt à la sortie du four.
Noëlie 