Le dimanche matin est le moment idéal pour organiser un brunch. Voici donc l’élément incontournable pour réussir votre brunch: le muffin anglais!
Pour un muffin:
- un pain muffin anglais
- 3 tranches de poitrines fumées
- un oeuf
- 2 cac de fromage à tartiner type philadelphia
- poivre
Faites chauffer votre pain à muffins au four ou au grille-pain.
Dans une poêle faites chauffer vos tranches de poitrines fumées et votre oeuf (utilisez un emporte pièce si vous en avez un pour un résultat plus joli). Poivrez l’oeuf.
Tartinez chaque tranche de pain avec une cac de fromage à tartiner puis mettez la poitrine dedans et l’oeuf. Refermez et dégustez avec un petit smoothies maison.
Noëlie 