Cette semaine je vous propose un cocktail bien sympathique au rosé, pamplemousse et grenade. Il est frais, léger, pas trop sucré et bon.
Pour 6 verres :
- Un pamplemousse
- Une bouteille de rosé (à mettre au frigo)
- ½ grenade
- 5 cas de sucre banc ou roux
- 375 ml d’eau gazeuse (à mettre au frigo)
- Glaçons
Récupérez les pépins de la grenade.
Pressez votre pamplemousse à l’aide d’un presse agrumes. Filtrez le jus à l’aide d’une mini passoire ou d’un chinois pour enlever les petits morceaux de peau qui restent.
Dans un pichet, mélangez le jus de pamplemousse filtré et le sucre. Laissez fondre le sucre quelques minutes puis ajoutez le rosé et réservez au frais.
Au moment de servir, ajoutez l’eau pétillante dans le pichet. Dans les verres, mettez des glaçons et une cas de pépins de grenade puis vider le pichet dans les verres.
Dégustez bien frais.
Noëlie 