Cuisson rapide de pommes de terre

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Je vous défends d’acheter de la purée en flocons !!! C’est interdit ! Mais vous trouvez que faire cuire des pommes de terre c’est trop long et vous n’avez pas complètement tort.

Je vous propose de faire cuire vos pommes de terre au micro-ondes. Personnellement, je n’utilise mon micro-ondes que pour réchauffer mes plats mais cette alternative à la cuisson des pommes de terre m’a déjà rendu service lorsque j’étais pressée alors je partage.

La cuisson au micro-ondes se rapproche d’une cuisson vapeur. On utilisera des pommes de terre « vapeur ou rissolées ». Sur la photo, il s’agit de pommes de terre artemis-vitelotte.

Lavez vos pommes de terre, mettez-les dans un plat (avec couvercle) allant au micro-ondes. Mettez un peu d’eau dans le fond du plat et fermez-le.

Mettez-le plat au micro ondes à puissance maximale pour 10 à 15 mn en fonction de la taille de vos pommes de terre.

Vous pouvez faire de la purée, des pommes de terre farcies, des pommes de terre à l’eau avec une sauce crème ciboulette… et plein d’autres choses encore… alors quand on manque de temps, on opte pour la cuisson au micro-ondes !!

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