Un univers imaginaire et une participation active des enfants, c’est ma technique infaillible pour que les enfants apprécient ce qu’ils mangent!
Voici une des recettes préférées de mes Avengers:
- 300 gr de petits pois écossés
- 300gr de haricots verts équeutés
- 300 gr de brocoli
- 300 gr de pommes de terre (facultatif)
- 50 ml de lait
- 50 gr de beurre
- sel/poivre
Une fois que tous vos légumes sont prêts (demandez à vos enfants de le faire), rincez-les. Épluchez les pommes de terre et rincez les aussi.
Mettez le tout dans une casserole d’eau bouillante salée. Faites cuire.
Mettez tous les légumes dans le blender et mixez. Ajoutez le beurre, un peu de lait (si nécessaire en fonction de la texture obtenue), du sel et du poivre.
Vous pouvez aussi faire une version soupe en ajoutant un peu plus d’eau.
Si vous n’avez pas le temps, utilisez des légumes surgelés.
Noëlie 