Marinade de saumon

Pour 4 personnes:

  • 3 pavés de saumon
  • 1 cas d’aneth
  • 1 cas de sésame
  • 1 cac de cumin
  • 1 cac de piment doux
  • 1 à 2 citrons
  • huile d’olive ou moitié huile d’olive/huile de sésame
  • sel/poivre

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Rincez et coupez en gros dès vos pavés de saumon. Dans un saladier, mettez tous les ingrédients excepté le citron ( ne prenez pas en compte ma photo).

Laissez mariner au minimum 1h puis montez les brochettes en faisant un morceau de saumon, une rondelle de citron et ainsi de suite.

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Faites cuire très rapidement, un simple aller retour à la plancha, à la poêle ou au barbecue suffit.

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