Tarte aux cerises

Il faut choyer les cerises du jardin de Ninou et Papou, voici donc ma recette du jour!

Pour une tarte:

• une pâte feuilletée
• des cerises (j’avoue ne pas les avoir pesé… bouhhhhh)
• quelques pistaches (facultatif)

Crème d’amandes:

• 2 oeufs
• 80 gr de sucre
• 80 gr de beurre fondu
• 80 gr de poudre d’amandes
• 1 cas d’arôme de vanille maison au rhum ou simplement de la poudre de vanille

Commencez par dénoyauter toutes les cerises… oui ça va être long à moins d’avoir un dénoyauteur et/ou d’utiliser vos enfants pour le faire (ce fut mon option!!)

Préchauffez votre four à 180°C.

Commencez par faire votre crème d’amandes dans un saladier en mélangeant les oeufs avec le sucre, la poudre d’amandes et le beurre fondu.

Etalez votre pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquez-la.

Mettez la crème d’amandes dans le fond de tarte puis disposez vos cerises dénoyautées une à une (c’est un peu long, je vous l’accorde).

Mettez quelques pistaches écrasées sur le dessus si vous en avez.

Enfournez pour 40mn environ.

Miammmmmm!