Fondant au chocolat et aux haricots rouges… eh oui !!!

Vous voulez un gâteau léger pour satisfaire vos besoins de sucre sans trop grossir, vous voilà au bon endroit!

Les haricots rouges vont remplacer la farine et la matière grasse.

  • 200 gr de chocolat
  • 250 gr de haricots rouges (en boîte)
  • 60 gr de sucre
  • 1 cas d’huile de coco
  • 3 oeufs

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Préchauffez votre four à 170°C.

Faites une pâte en mixant au robot les haricots rouges préalablement rincés avec l’huile de coco et le sucre.

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Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes.

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Mélangez le chocolat fondu avec la pâte d’haricots rouges puis ajoutez les oeufs battus.

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Enfournez pour 25 mn dans un petit plat (20 cm de diamètre pas plus). J’ai décidé de le mettre dans 4 moules individuels.

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