Courgettes en oeuf cocotte

Pour 4 personnes:

  • 4 courgettes à farcir
  • 4 oeufs
  • 4 cac de crème fraîche
  • 1 poignée de gruyère râpé
  • sel/poivre

Lavez vos courgettes et coupez leur la tête de façon nette 🙂

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Creusez avec une cuillère à café l’intérieur de la courgette, salez.

Faites cuire à la vapeur les courgettes pendant 20mn.

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Préchauffez votre four à 170°C.

Disposez un oeuf dans chaque courgette puis mettez une cac de crème fraîche, salez, poivrez et disposez du fromage.

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Enfournez pour 20mn.

Chez moi on la mange avec des mouillettes ou un riz aux oignons.

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