Pour 8 gaufres:
- 40 cl de lait
- 300 gr de farine
- 2 oeufs
- 60 gr de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cac de sel
- 1 poignée de gruyère râpé
- Garniture au choix: ici un paquet de lardons, un demi oignon
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le lait et le beurre fondu. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez le tout. Ajoutez le gruyère râpé.
A cela, ajoutez la garniture que vous souhaitez soyez imaginatifs:
- des oignons et des lardons revenus à la poêle
- du saumon fumé et de la ciboulette
- des oignons, du chèvre et du miel
- du poulet et des poivrons revenus à la poêle
- des courgettes revenues à la poêle et du bacon
- des champignons et du persil…
- bref faites en fonction de ce que vous avez dans le frigo!
Mettez une louche de votre pâte dans votre gaufrier préalablement beurré et bien chaud. Laissez cuire pendant 4 mn environ.
Noëlie 