Cake au thon

Il n’y a plus grand chose dans vos placards à part du thon en boîte, cette recette est pour vous!

Pour un cake de thon:

  • 100 g de farine
  • 1 boîte de thon au naturel environ 400 gr
  • 3 oeufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 20 cl de lait
  • 1 cas d’huile neutre
  • 1 jus 1/2 citron
  • 1 sachet de levure
  • sel, poivre
  • ciboulette

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Préchauffez le four à 180°C. Égouttez le thon.

Dans un saladier, mettez la farine, la levure, les oeufs, l’huile, le jus de citron et délayez avec le lait. Incorporez le thon émietté et de la ciboulette.

Ensuite, ajoutez le gruyère râpé, salez et poivrez.

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Mettez dans un moule à cake et enfournez pour 45 min environ, rajoutez du temps de cuisson si nécessaire.

Servez tiède avec une salade ou froid avec une petite mayonnaise.

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Cela fera très bien l’affaire pour un pique nique, une entrée quand vous recevez des amis ou pour un apéro coupé en dès.

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