Si vous voulez éviter de grignoter des choses pas très light du genre les viennoiseries que votre gentil collègue a apporté et que vous observez du coin de l'oeil depuis 2 heures... voici ma petite astuce gourmande mais saine. Préparez vous un pot Le Parfait à amener au travail en faisant 3 couches: La première:…
Continue reading ➞ Préparer un petit déjeuner ou un goûter sain à l’avance pour éviter les craquages
Voici une jolie découverte que j'ai fait pendant ma semaine de vacances. N’hésitez pas à remplacer votre farine de blé par de la farine de lentilles, c’est vraiment très sympa, très moelleux et cela change un peu des habitudes alimentaires que nous avons tous! Vous ne retrouverez pas vraiment le goût des lentilles mais je trouve…
Continue reading ➞ Voici ma jolie découverte de la semaine: la farine de lentilles!
Vous êtes nombreux à me dire que vous cassez la feuille de riz lorsque vous souhaitez la rouler. Si elle casse c’est qu’elle est trop ramollie. Je vais donc tenter de vous donner la meilleure astuce : Trempez une feuille de riz dans de l'eau chaude, tournez la 2 ou 3 fois. Il faut que la…
Continue reading ➞ Comment rouler les feuilles de riz correctement ?
Je vous défends d’acheter de la purée en flocons !!! C’est interdit ! Mais vous trouvez que faire cuire des pommes de terre c’est trop long et vous n’avez pas complètement tort. Je vous propose de faire cuire vos pommes de terre au micro-ondes. Personnellement, je n’utilise mon micro-ondes que pour réchauffer mes plats mais cette alternative…
Les herbes aromatiques fraîches c’est top mais généralement elles durent très peu de temps. Pour les faire durer un maximum de temps, commencez par les traiter comme si elles étaient des fleurs. Ne les mettez pas dans le frigo mais optez pour un vase avec de l’eau à température ambiante. Vous les conserverez un peu…
Noëlie 