Glace à la menthe

Bonjour à tous, j’espère que vous n’êtes pas trop fatigués avec la reprise... Il est temps de reprendre les bonnes habitudes alimentaires ( c'est à dire du fait maison) parce que pendant les vacances on a tous exagérés… j’en suis sûre ! Fini le sel en abondance dans les cacahuètes, les chips, fini l’apéro 2 fois…

Les croquants aux amandes de Mamido

Rien de plus agréable que de cuisiner des produits locaux de nos vacances. Pour ma part, petit détour dans le Var pour le Week-end pour faire un petit coucou à la famille et faire avec Mamido sa recette des croquants aux amandes de Provence qui déchiiiiire! Pour environ 25 croquants, il vous faudra: 300 g…

Rochers à la noix de coco et au citron vert

Idée de dessert plutôt light, c'est rare profitez-en! Pour environ 20 petits rochers 170g de noix de coco râpée 100g de sucre 3 blancs d’œufs ½ cuillère à café de vanille en poudre Zeste d’1 citron vert Jus d’un demi citron vert Préchauffez le four à 150°C. Dans un bol, mélangez la noix de coco…

Goûter de fête pour les enfants

On pense souvent aux gâteaux au yaourt, au chocolat, aux crêpes, aux bonbons pour les fêtes de fin d'année, d'anniversaire... mais beaucoup moins aux brochettes de fruits et de bonbons! C'est donc ce que je vous propose de faire aujourd'hui: des brochettes! Ici j'ai décidé de mettre une fraise, un chamallow, du kiwi et une…

Tarte aux cerises

Il faut choyer les cerises du jardin de Ninou et Papou, voici donc ma recette du jour! Pour une tarte: une pâte feuilletée des cerises (j'avoue ne pas les avoir pesé... bouhhhhh) quelques pistaches (facultatif) Crème d'amandes: 2 oeufs 80 gr de sucre 80 gr de beurre fondu 80 gr de poudre d'amandes 1 cas…

Tarte à la noix de pécan

La pâte sucrée :  330 gr de farine 150 gr de sucre 2 œufs 150 gr de beurre très mou 1 pincée de sel L’appareil : 200 gr de noix de pécan (non salées bien sûr) 4 œufs 50 gr de beurre 175 gr de sirop d’érable 85 gr de vergeoise brune 1 cac d’extrait de vanille…

Le creusois

Si vous avez envie d'un gâteau parfait avec un thé ou un café, ultra rapide et simple à faire, ce gâteau est fait pour vous! Pour un moule de 6 personnes ou 4 grosses tartelettes, il vous faudra: 4 blancs d'oeufs (même pas besoin de les monter en neige) 100 gr de noisettes ou poudre…