Flan libanais à l’eau de rose et de fleur d’oranger

Si je ne devais citer q'un seul pays à visiter pour sa cuisine, cela serait sans aucune hésitation le Liban. Je suis fan de leur cuisine, tout me plait sans exception! J'ai découvert dans un restau libanais sur Paris ce flan que j'ai sursursurkiffé! J'ai regardé sur le net comment le reproduire et j'ai vu…

Riz gluant thaï au lait de coco

Pour 4 desserts: Pour le riz gluant 180 g de riz gluant 500 ml d'eau Pour le sirop 160 ml de lait de coco 1 pincée de sel 70 g de sucre Pour la sauce 200 ml de lait de coco 1 pincée de sel 1 bonne cuillère à café de maïzena 1 bonne cuillère à café d'eau Pour le topping 1 mangue bien mûre Du sésame noir ou Compote de pommes fruits de…

Beurre de cacahuètes

Aujourd'hui, j'ai envie de vous inciter à faire du "fait maison" parce que c'est plus économique et parce que ça ne vous prendra pas forcement plus beaucoup de temps. Pour cette "recette", il faut compter 5 mn, cela serait bête de se priver de faire du homemade n'est-ce pas? Pour un petit pot de beurre…

Glace rapide et sans turbine à glace

Je dois vous avouer que sur ce coup, j'ai lâchement volé la recette à ma belle soeur Lisiane et je l'ai adoré! Elle est très facile et rapide à faire alors je partage! 3 oeufs 40 cl de crème fleurette 80 gr de sucre Vanille ( arôme, sirop, graines...) Montez la crème fleurette en chantilly…

Cookies fruits secs et flocons d’avoine peu caloriques

Pour 11/12 cookies: 150 gr de flocons d'avoine 75 gr de mélange de fruits secs 50 gr de farine 50 gr de sucre 75 gr de compote de pommes sans sucre ajouté 1 oeuf 1 cac de sucre vanillé ou vanille liquide 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. Cassez grossièrement les fruits…

Brownies au chocolat sans sucre et sans beurre

Je ne vais pas vous dire que ce gâteau sera beaucoup plus light que le traditionnel brownie par contre je vous garantie qu’il sera plus sain et que les ingrédients seront beaucoup plus utiles à votre organisme. Pour un brownie: 2 œufs 7 dattes 100 gr de pâte de noisettes 60 gr de farine (…

Fondant au chocolat et aux haricots rouges… eh oui !!!

Vous voulez un gâteau léger pour satisfaire vos besoins de sucre sans trop grossir, vous voilà au bon endroit! Les haricots rouges vont remplacer la farine et la matière grasse. 200 gr de chocolat 250 gr de haricots rouges (en boîte) 60 gr de sucre 1 cas d'huile de coco 3 oeufs Préchauffez votre four…