Parmentier de canard et patate douce

Minute cérébrale : quelle est la différence entre de la patate douce orange et de la blanche ? tic tac tic tac.. ok un petit coup de pouce peut être… La patate douce à chair orange (oui oui y’a pas de E à chair) est généralement plus grosse que la blanche et a davantage un…

Houmous libanais

Ce soir, petite chouille prévue avec les copains et on ne sait pas quoi rapporter : Le vin, c’est déjà ce que vous avez amené la semaine dernière, des sushis maison bien trop galère à transporter, des samoussas à cuire sur place franchement pas pratique et odeur de graillon garantie sur la petite robe que…

Salade froide de lentilles

Si comme moi vous avez clairement abusé le week end dernier en mangeant une bonne grosse raclette avec un kilo de fromage (bouuuuh c'est mal!!!), je vous propose de vous rattraper un peu avec une petite salade de lentilles toute mignonne, toute légère ! Et sans vouloir faire mon Jean Michel Cohen, sachez que les…

Velouté de patates douces et carottes au lait de coco

Je vous propose une petite soupe colorée en cette saison d’automne qui commence. Il vous faudra: 5 carottes 3 petites patates douces ou 2 grandes  2 pommes de terre (facultatif) un oignon ou 2 échalotes  300ml de lait de coco un bouillon de légumes sel/poivre 1 cac de curry un peu de gingembre (je ne…

Petit déjeuner ou goûter riche en miam miam

Idée de petit déjeuner sain et hyper nourrissant avec la garantie de ne pas avoir faim à 10h. Il vous faudra: un yaourt MAISON (faites gaffe si c'est pas maison!) - une cuillère à soupe d'un mélange de graines que vous pouvez acheter déjà mélangées type flocons d'avoine, graines de tournesol, de lin, de courge...(vous…