Carpaccio de fruits frais

Voici un petit dessert léger, bon et joli! Pour 2 personnes: 1 pamplemousse 1 orange 1 kiwi 1 clémentine quelques grains de grenade 2 cas de miel 1 cas d'arôme de vanille maison s'il n'est pas maison prenez plutôt de la fleur d'oranger. Epluchez vos fruits puis coupez les en tranches fines, répartissez sur une…

Poisson au beurre de combava

Minute pas blonde : le combava est un petit agrume vert qui ressemble au citron vert mais il est plus petit et boursouflé. Il vient d’Indonésie et est surtout utilisé dans la cuisine thaïlandaise (à acheter dans des boutiques asiatiques ou dans une grande surface au rayon exotique). Le jus ne se consomme pas car…