En général, pour faire manger de la soupe à mes enfants, j'ai une petite astuce: mixez les légumes sans ajouter d'eau pour qu'ils aient le sentiment de manger de la purée et non de la soupe! Mais là j'ai eu un succès de dingo avec ma soupe de lentilles, ils en ont repris 2 fois…
Le pesto rosso se fait à base de tomates séchées et basilic. Il se mange en général avec des pâtes. Mais vous pouvez en mettre sur du poisson blanc, en marinade avec des côtes de porc, dans des lasagnes, dans des mini croissants à l'apéro, sur des pizzas, avec des aubergines, des champignons de Paris...…
Les falafels sont une spécialité culinaire du Moyen Orient mais j'ai voulu mettre une petite touche d'épices supplémentaires et je dois vous avouer que la recette que j'ai trouvé est très bien (site web tatiemaryse). 2 boîtes de pois chiches (environ 500gr égouttés) 40 gr oignon blanc 1/2 oignon rouge 2 gousses d'ail 4gr de…
A la base, je voulais parler de galettes de pommes de terre pour vraiment faire ma « Françoise, la Française » mais dès que j’ai prononcé le mot « galette » mes enfants m’ont dit « il va y avoir une fève !!! ». Donc soyez plus futée que moi, évitez-vous de devoir mettre une…
Ah les boulettes de Marie!! Dans un petit village des Alpes de Haute Provence vit une famille qui mange les boulettes de Marie de génération en génération. Quand Marie décide de faire les boulettes de sa mamie Marie, tout le monde est content et tout le monde participe à l’élaboration des boulettes. Ce sont des…
Noëlie 