Doigts de sorcière pour Halloween

Cette recette est en fait un simple dérivé de mes indétronables biscuits sablés! Cette base vous servira à faire une pâte sablée et des biscuits de toutes sortes et pour tous les thèmes de l'année (Halloween, Noël, Pâques, animaux...). 250 gr de farine 150 gr de beurre 100 gr de sucre glace 30 gr de…

Brownie parfait

Alors oui lorsque je parle de perfection je ne fais pas vraiment preuve de modestie mais tant pis c'est le meilleur, y'a pas grand chose à ajouter à cela! J'aime cette recette parce que c'est celle que je fais très souvent avec mes enfants et ils l'adorent! 3 oeufs 130 gr de sucre 50 gr…

Velouté de chou-fleur aux amandes

un chou-fleur 50 gr de beurre 130 cl de bouillon de légumes 20 cl de crème fraîche 50 gr d'amandes effilées 1 cas de curry en poudre sel/poivre Décortiquez le chou. Jetez les feuilles. Séparez le chou-fleur en bouquet, coupez des morceaux de 3 cm environ et rincez les.  Faites bouillir une grande casserole d'eau…

Pâtes d’amandes maison

200 gr d'amandes en poudre 200 gr de sucre glace 4 cl d'eau colorant si nécessaire  (mettez le colorant dans l'eau pour qu'il soit plus uniforme) Mélangez le tout et voilà!! Je l'ai utilisé dans des dattes medjoul avec des fruits secs, un délice!!! Vous pouvez la conserver dans une boîte hermétique dans du film…

Galette des rois aux pralines roses

Pour la petite histoire, lorsque j'étais petite, je faisais une recette de pithiviers qui se trouvait sur un livre de cuisine de ma mère et tout le monde me disait que c'était une galette des rois alors qu'il était bien écrit Pithiviers sur le livre... j'ai donc cherché la différence entre les deux. La galette…