Pour 3 à 4 assiettes (4 entrées lors d'un repas entre amis, famille ou 3 dîners en semaine): 2 aubergines une burrata 2 poignées de pignons de pin Environ 8 feuilles de basilic (2 par assiettes) huile d'olive sel/poivre Préchauffez votre four à 200°C. Coupez les aubergines en rondelles assez fines (mais pas trop). Disposez-les…
une pâte feuilletée ou brisée 200 gr de tomates cerises en grappe 200 gr de fromage de chèvre type chavroux 2 oeufs 100ml de crème liquide légère sel/poivre thym basilic (frais si possible) Préchauffez votre four à 180°C. Préparez votre appareil en mélangeant les oeufs, le chèvre, la crème, le sel, poivre, quelques feuilles de…
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Voici un apéro à faire en 2mn, simple et bon! Que demandez de plus? Pour 10 petits rouleaux: 10 tranches de viande de grisons quelques feuilles de roquette quelques feuilles de basilic frais 150 gr de ricotta sel/poivre 1 cas d'huile d'olive Dans un saladier, mélangez la ricotta, l'huile d'olive, le sel et le poivre…
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Le pesto rosso se fait à base de tomates séchées et basilic. Il se mange en général avec des pâtes. Mais vous pouvez en mettre sur du poisson blanc, en marinade avec des côtes de porc, dans des lasagnes, dans des mini croissants à l'apéro, sur des pizzas, avec des aubergines, des champignons de Paris...…
1L de lait entier un sachet de ferments lactiques 3 cas de sucre (ou plus en fonction de vos goûts) 1 citron bio Feuilles de basilic Alors pourquoi des citrons bio ? C’est très simple, les pesticides sont essentiellement sur la peau des fruits et si on ne prend que le zeste et bah on…
Noëlie 