Houmous rouge

Pour un gros bol: 200 gr de betterave cuite coupée en morceaux 200 gr de pois chiches (en boîte ou bocal) égouttés 1 petite gousse d'ail écrasé 1 cac de jus de citron 1 cas de tahin (purée de sésame) 1/2 cac de cumin 1 cas d'huile d'olive sel/poivre Dans votre mixeur, mixez tous les…

Salade betteraves, feta et noix

C'est l'été alors on opte pour des salades légères. 3 grosses betteraves cuites 1 boîte carré de feta une quinzaine de noix quelques tiges de ciboulettes Epluchez et coupez en dés les betteraves. Coupez en dés la feta. Ciselez la ciboulette. Dans une assiette, mettez les betteraves coupées en premier, puis la feta, puis les…