Pour 20 welsh cakes environ: 250 g de farine 125 g de beurre froid + 10 g pour la cuisson 1 cc bombée de levure chimique 70 g de cassonade 1 gros œuf 2 grosses càs de cranberries séchées (voir plus si affinités) Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajoutez…
Il n'y a plus grand chose dans vos placards à part du thon en boîte, cette recette est pour vous! Pour un cake de thon: 100 g de farine 1 boîte de thon au naturel environ 400 gr 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 20 cl de lait 1 cas d’huile neutre 1 jus…
Pour le cake: 100 g de beurre mou 70 g de sucre (la recette initiale précise 100 gr mais moi je préfère quand ce n'est pas trop sucré) le jus de 3 citrons le zeste de 2 citrons 100 g d'amande en poudre 20 g de graines de pavot 150 g de farine un sachet de…
Je suis ravie de pouvoir faire un article sur l'ail des ours parce que c'est vraiment une plante que j'adore consommer et qu'on ne connaît pas suffisamment. Cette plante apparaît entre avril et juin. Il y en a plein en forêt et, à l’heure où je vous écris, vous pouvez encore en cueillir. Les pétales…
Voici une jolie découverte que j'ai fait pendant ma semaine de vacances. N’hésitez pas à remplacer votre farine de blé par de la farine de lentilles, c’est vraiment très sympa, très moelleux et cela change un peu des habitudes alimentaires que nous avons tous! Vous ne retrouverez pas vraiment le goût des lentilles mais je trouve…
Continue reading ➞ Voici ma jolie découverte de la semaine: la farine de lentilles!
Noëlie 