Pour une vingtaine de cookies : 150 gr de farine de châtaigne 70 gr de farine de riz ½ cac de levure chimique 125 gr de beurre 100 gr de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 2 pincées de sel 60 gr d’amandes (mixez grossièrement au robot) 80 gr de pépites…
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Il m’est difficile de faire plus simple que cette recette : 400 gr de crème de marrons 410 gr de lait concentré non sucré (une boîte) Mélangez les 2 ingrédients et laissez reposer au frigo pendant 30 mn environ. Puis mettez le tout dans la turbine à glaces pour 30 à 40mn. C’est prêt ! A déguster…
Voici une nouvelle vidéo pour vous montrer à quel point il est facile de faire de la crème de châtaignes, rapide, efficace et sans prise de tête, c'est tout ce que l'on aime ! Go go go vous ne le regretterez pas! La mienne n'est pas très sucrée, n'hésitez pas à rajouter du sirop d'érable…
Les amaretti sont des macarons italiens beaucoup plus faciles à faire que nos macarons traditionnels, ils sont évidemment à base d'amandes. Quantité pour une 20aine d'amaretti: 210 gr de poudre d'amandes 3 grosses cas de crème de marrons maison (consultez ma vidéo pour faire votre crème de marrons maison c'est très simple) ou achetez la…
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ALERTE ALERTE ( l'alarme du plaisir culinaire retentit) je vous propose une recette qui dééééchiiiire!!! Vous pouvez tout à fait la refaire pour le soir de noël en entrée ou en petite verrine pour l'apéro. Vous aurez du succès c'est certain sinon je m'engage à venir cuisiner chez vous pour me rattraper! Une petite butternut…
Noëlie 