L'automne arrive et avec elle les courges! Voici donc ma première recette de la saison. Pour 6 grands ramequins: Une courge butternut 150 gr de chèvre type chavroux (un pot) 3 oeufs 100 ml de lait 30 gr de maïzena 1 cc de muscade sel/poivre Commencez par éplucher votre butternut avec un gros couteau, attention…
une pâte feuilletée ou brisée 200 gr de tomates cerises en grappe 200 gr de fromage de chèvre type chavroux 2 oeufs 100ml de crème liquide légère sel/poivre thym basilic (frais si possible) Préchauffez votre four à 180°C. Préparez votre appareil en mélangeant les oeufs, le chèvre, la crème, le sel, poivre, quelques feuilles de…
Continue reading ➞ Tarte aux tomates cerise, fromage de chèvre et basilic
Voici une jolie découverte que j'ai fait pendant ma semaine de vacances. N’hésitez pas à remplacer votre farine de blé par de la farine de lentilles, c’est vraiment très sympa, très moelleux et cela change un peu des habitudes alimentaires que nous avons tous! Vous ne retrouverez pas vraiment le goût des lentilles mais je trouve…
Continue reading ➞ Voici ma jolie découverte de la semaine: la farine de lentilles!
La menthe donne vraiment un côté rafraichissant et sympa! Recette validée pour un dîner ou un apéro. Pour 14 cigares: 7 feuilles de brick 2 fromage de chèvre type chavroux 2 courgettes 16 belles feuilles de menthe sel 30 gr de beurre une cac d'huile d'olive Lavez et coupez en petits dès les courgettes. Faites…
Quantité pour 1 tarte ou 5 à 6 tartelettes en fonction de la taille de vos moules. 6 oignons 3 cas de vin blanc de table 2 cas de miel Une bûche de chèvre 30 gr de beurre 6 cas de crème fraîche du thym (facultatif) une pâte brisée (je vous partagerais bientôt ma recette…
Noëlie 