Pour un gros bol: 200 gr de betterave cuite coupée en morceaux 200 gr de pois chiches (en boîte ou bocal) égouttés 1 petite gousse d'ail écrasé 1 cac de jus de citron 1 cas de tahin (purée de sésame) 1/2 cac de cumin 1 cas d'huile d'olive sel/poivre Dans votre mixeur, mixez tous les…
Petite idée de crackers légers à tremper dans des sauces pas légères du tout. CRACKERS AUX GRAINES ET A LA FARINE DE POIS CHICHES Ingrédients (pour environ 25 crackers) 150 g de farine de pois-chiche 50 g de graines de tournesol 2 càs de graines de cumin 4 càs d’huile d’olive 2 g de sel…
L'été arrive et avec les barbecues et plancha...alors on en profite et on fait des marinades simples et efficaces. Pour 6 personnes: 4 blancs de poulet 6 cas d'huile d'olive 2 cac de curcuma quelques feuilles de coriandre fraîche 1 cas de cumin 1 cac de piment doux une cac d'ail semoule 1/2 oignon rouge…
Pour 16 samoussas: un paquet de 8 feuilles de bricks 500 gr de viande hachée de bœuf 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail sel/poivre une poignée de gruyère râpé 1 oeuf 1 cac de cumin quelques feuilles de coriandre fraîche ou surgelée Commencez par éplucher et couper finement votre oignon et échalote. Écrasez l'ail.…
Voici une soupe zéro effort à faire quand vous n'avez pas envie de vous prendre la tête. Il y a très peu d'ingrédients donc avec un peu de chance, vous avez déjà tout dans le frigo et les placards. Pour 4 personnes: 800 à 900 gr de carottes 2 pommes de terre 20 cl de…
Noëlie 