Galettes de pois chiches

Galettes pour 4 personnes: 400ml de pois chiches cuits 2 gousses d'ail 70 g d'emmental râpé 2 oeufs 6 cas de chapelure très fine 1 cas du cumin 1 c.à café du sel 1/2 cas du poivre du moulu 1 cas de coriandre moulu huile neutre type tournesol, colza, pépins de raisin Dans un saladier,…

Muffins butternut et cannelle

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui a eu beaucoup de succès chez moi, autant chez les grands que les petits. Idéal avec un thé, au moment du goûter ou au petit déjeuner, le muffin est vraiment moelleux et remplira votre coeur de plaisir sucré... Pour 6 à 7 muffins : 2 oeufs 50 gr…

Samoussas de viande hachée aux épices

Pour 16 samoussas: un paquet de 8 feuilles de bricks 500 gr de viande hachée de bœuf 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail sel/poivre une poignée de gruyère râpé 1 oeuf 1 cac de cumin quelques feuilles de coriandre fraîche ou surgelée Commencez par éplucher et couper finement votre oignon et échalote. Écrasez l'ail.…

Tarte aubergines et feta à l’indienne

A cette saison, j'adore manger des tartes avec une petite salade! Je vais donc vous en proposer pas mal... Aujourd'hui, cela sera une tarte épicée aux aubergines. Mangez-la sans crainte, elle n'est pas piquante. une pâte brisée 2 aubergines 2 tomates ou une bonne poignée tomates cerise 200 gr de feta 2 œufs 4 cas…

Poulet indien au curry

Pour 4 personnes: 600 gr de blancs de poulet 2 cas d'huile un oignon 2 gousses d'ail 1/2 cac de gingembre en poudre 1/2 cac de cumin en poudre 1/2 cac de curcuma en poudre 1 cac de curry en poudre 1/2 cac de coriandre en poudre 1/2 cac de piment en poudre 1/2 cac…