Flan libanais à l’eau de rose et de fleur d’oranger

Si je ne devais citer q'un seul pays à visiter pour sa cuisine, cela serait sans aucune hésitation le Liban. Je suis fan de leur cuisine, tout me plait sans exception! J'ai découvert dans un restau libanais sur Paris ce flan que j'ai sursursurkiffé! J'ai regardé sur le net comment le reproduire et j'ai vu…

Flan à la courge butternut et chèvre

L'automne arrive et avec elle les courges! Voici donc ma première recette de la saison. Pour 6 grands ramequins: Une courge butternut 150 gr de chèvre type chavroux (un pot) 3 oeufs 100 ml de lait 30 gr de maïzena 1 cc de muscade sel/poivre Commencez par éplucher votre butternut avec un gros couteau, attention…