Amaretti à la crème de marrons (sans gluten)

Les amaretti sont des macarons italiens beaucoup plus faciles à faire que nos macarons traditionnels, ils sont évidemment à base d'amandes. Quantité pour une 20aine d'amaretti:  210 gr de poudre d'amandes 3 grosses cas de crème de marrons maison (consultez ma vidéo pour faire votre crème de marrons maison c'est très simple) ou achetez la…

Sablés de Noël

Attention attention ne prenez pas cette recette à la légère car c'est MON classique indémodable, indétrônable et inratable! Vous pourrez vous resservir de cette recette pour faire de nombreuses pâtisseries comme des sablés, des biscuits avec du nutella ou de la confiture (en mettant un peu moins de sucre), pour toutes vos pâtes sablées (tarte…

Gâteau au chocolat sans gluten

Ce gâteau est idéal pour les goûters improvisés et les desserts à faire rapido. 5 œufs 250 gr de chocolat noir 100 gr de sucre en poudre 100 gr de beurre 125 gr de poudre d'mandes ou de noisettes Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie le chocolat et le…