J'adore le gâteau de semoule appelé Kesari au restaurant indien alors je fais à la maison une version un peu plus française avec du sucré vanillé et des cranberries, idéal pour des desserts en famille! Pour 6 personnes: 2 verres de semoule fine 3/4 d'un verre de sucre (perso je mets uniquement la moitié d'un…
Si je ne devais citer q'un seul pays à visiter pour sa cuisine, cela serait sans aucune hésitation le Liban. Je suis fan de leur cuisine, tout me plait sans exception! J'ai découvert dans un restau libanais sur Paris ce flan que j'ai sursursurkiffé! J'ai regardé sur le net comment le reproduire et j'ai vu…
Continue reading ➞ Flan libanais à l’eau de rose et de fleur d’oranger
Je ne sais pas vous mais moi j'adore le riz au lait (ou la semoule au lait)... je suis totalement fan quand il est encore tiède avec un petit goût de vanille... rien que d'en parler je salive! Sauf qu'il faut bien se l'avouer c'est long, très long à faire et surtout il faut rester…
Continue reading ➞ Polenta au lait astuce rapidité et anti-craquage
Pour être honnête, les légumes oubliés ne font pas partis de mes légumes préférés mais de temps ne temps cela change du quotidien et cela fait découvrir de nouvelles saveurs aux enfants. Le panais est une espèce de grosse carotte blanche (avec des filaments). Il a un petit goût sucré similaire à la carotte avec…
6 feuilles de pâte filo 60 gr de beurre 4 oeufs 15 cl de lait 10 cl de crème légère 1 poire 125 gr de bleu (j'ai choisi de mettre de la fourme d'Ambert, plus léger en goût que le bleu) 1 poignée de roquette 30 gr de noix de pécan sel/poivre Préchauffez votre…
Noëlie 