Rochers à la noix de coco et au citron vert

Idée de dessert plutôt light, c'est rare profitez-en! Pour environ 20 petits rochers 170g de noix de coco râpée 100g de sucre 3 blancs d’œufs ½ cuillère à café de vanille en poudre Zeste d’1 citron vert Jus d’un demi citron vert Préchauffez le four à 150°C. Dans un bol, mélangez la noix de coco…

Tartare de melon, concombre, mozzarella et menthe

Vous avez besoin de fraîcheur et légèreté, testez cette version sucrée-salée! Pour 4 personnes: un melon un concombre 200 gr de mozzarella ou feta le jus d'un citron vert 2 cas d'huile d'olive 3 branches de feuilles de menthe sel et poivre Lavez le concombre. Coupez-le en deux dans le sens de la longueur et…

Salade turque

Après avoir franchement poussé le bouchon au niveau des chocolats de Pâques ( nan mais allo ils font des chocolats fourrés Oréo mais comment est ce possible... bref je m'égare) je me dois de rentrer dans le droit chemin en vous proposant une salade fraîcheur et quoi de mieux que le concombre pour faire du…

Tian de légumes

Après avoir mangé du fromage et des gâteaux en quantité déraisonnable, il est temps de vous proposer du light. Voici un plat toujours très simple à réaliser qui vous permettra de réduire un peu les calories du jour, j’ai nommé: le tian de légumes! Le tian a mauvaise réputation car il a tendance à sécher…

Pavlova

Aujourd'hui, je vous propose un dessert léger qui vous aidera à finir les repas de fêtes de fin d'année sans encombre. Pour la petite histoire, le pavlova est russe et il tient son nom de la ballerine russe Anna Pavlova, c'est un dessert à base de meringue et de chantilly (donc sans gluten pour ceux…