Mini pizzas aux aubergines

Voici une recette encore super rapide à faire et que j’adore ! J’aime beaucoup les aubergines donc je suis facile à convaincre mais n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez. 2 aubergines Une boule de mozzarella de vache (inutile d’acheter de la mozzarella di buffala pour la faire fondre) Du gruyère râpé…

Pizza polenta

Je vous propose une recette simple et efficace qui change un peu de la traditionnelle pizza. 250gr de polenta 6 tomates cerise ½ oignon rouge 1 poignée de champignons de Paris 4 cas de sauce tomates  Inutile de vous embêter à faire des sauces tomates vous-même à moins d’avoir des tomates d’excellente qualité car toutes…