Rochers à la noix de coco et au citron vert

Idée de dessert plutôt light, c'est rare profitez-en! Pour environ 20 petits rochers 170g de noix de coco râpée 100g de sucre 3 blancs d’œufs ½ cuillère à café de vanille en poudre Zeste d’1 citron vert Jus d’un demi citron vert Préchauffez le four à 150°C. Dans un bol, mélangez la noix de coco…

Roulés au chorizo

On se torture toujours l'esprit à savoir quoi faire à l'apéro!! voici une recette simplissime à reproduire sans modération. Il vous faudra: une pâte feuilletée de préférence rectangulaire pour avoir des roulés de la même taille (mais là je n'avais que du format rond) un chorizo fort une poignée de gruyère râpé 2 oeufs Commencez…

Tarte à la noix de pécan

La pâte sucrée :  330 gr de farine 150 gr de sucre 2 œufs 150 gr de beurre très mou 1 pincée de sel L’appareil : 200 gr de noix de pécan (non salées bien sûr) 4 œufs 50 gr de beurre 175 gr de sirop d’érable 85 gr de vergeoise brune 1 cac d’extrait de vanille…

Chirashi saumon avocat oeuf poché

Petite idée de chirashi, recette que les enfants adorent. Ils rajoutent un peu de sauce soja sucrée et le tour est joué! Il vous faudra du riz cuit dans le fond du bol, de l'avocat coupé en tranches, du saumon frais coupé en tranches fines et un oeuf poché ( cuisson 5 mn 30). Saupoudrez…

Asperges et écrasé d’oeufs durs

Toujours dans mon idée de perdre quelques kg, je vous propose un dîner hyper léger! Rassurez-vous, après vous pourrez manger du fromage et un dessert... ah on me dit que non à l'oreillette! 🙂 Oubliez les idées reçues et totalement fausses qui disent que les oeufs donnent du cholestérol, c'est faux! Pour exemple, j'en ai…