Pour 20 welsh cakes environ: 250 g de farine 125 g de beurre froid + 10 g pour la cuisson 1 cc bombée de levure chimique 70 g de cassonade 1 gros œuf 2 grosses càs de cranberries séchées (voir plus si affinités) Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajoutez…
Je ne sais pas vous mais moi je suis super difficile avec les pancakes. La plupart du temps je trouve qu'ils ont vraiment un goût chimique alors qu'il s'agit de pancakes fait maison. En fait, dans la plupart des recettes que l'on nous donne, il faut mettre de la levure chimique en quantité assez importante…
Noëlie 