Cuisson rapide de pommes de terre

Je vous défends d’acheter de la purée en flocons !!! C’est interdit ! Mais vous trouvez que faire cuire des pommes de terre c’est trop long et vous n’avez pas complètement tort. Je vous propose de faire cuire vos pommes de terre au micro-ondes. Personnellement, je n’utilise mon micro-ondes que pour réchauffer mes plats mais cette alternative…

Purée de panais

Pour être honnête, les légumes oubliés ne font pas partis de mes légumes préférés mais de temps ne temps cela change du quotidien et cela fait découvrir de nouvelles saveurs aux enfants. Le panais est une espèce de grosse carotte blanche (avec des filaments). Il a un petit goût sucré similaire à la carotte avec…

Rösti de pommes de terre

A la base, je voulais parler de galettes de pommes de terre pour vraiment faire ma « Françoise, la Française » mais dès que j’ai prononcé le mot « galette » mes enfants m’ont dit « il va y avoir une fève !!! ». Donc soyez plus futée que moi, évitez-vous de devoir mettre une…

Hachis parmentier

Pour la petite histoire, mon fils est rentré de l’école en disant que le hachis Parmentier de la cantine était le meilleur du monde. Je n’ai pas pu le laisser dire ça ! J’ai donc fait mon hachis Parmentier (mon first) et heureusement pour moi (sinon j’aurai arrêté de suite ma page facebook, insta...), mon…

Parmentier de canard et patate douce

Minute cérébrale : quelle est la différence entre de la patate douce orange et de la blanche ? tic tac tic tac.. ok un petit coup de pouce peut être… La patate douce à chair orange (oui oui y’a pas de E à chair) est généralement plus grosse que la blanche et a davantage un…