Le pesto rosso se fait à base de tomates séchées et basilic. Il se mange en général avec des pâtes. Mais vous pouvez en mettre sur du poisson blanc, en marinade avec des côtes de porc, dans des lasagnes, dans des mini croissants à l'apéro, sur des pizzas, avec des aubergines, des champignons de Paris...…
Noëlie 