Salade de pois chiches

Pour 4 personnes: Une grosse boîte de pois chiches Un gros concombre ou 2 petits 20 à 30 tomates cerises Un poivron vert 2 oignons rouges Feuilles de coriandre fraîche Essorez les pois chiches. Lavez et coupez tous les légumes. Faites une petite vinaigrette en fonction de vos envies: chez moi c'était vinaigre balsamique, huile…

Taboulé au millet

On connaît tous le taboulé à la semoule de blé. Cette fois-ci, pour consommer un peu moins de gluten et changer un peu nos habitudes alimentaires, je vous propose de faire la même chose avec du millet. Le millet est une céréale produite essentiellement en Inde et en Chine (merci wiki pour l'info) et qui…

Légumes grillés, mozzarella et pesto

Je vous propose un plat vraiment simple à réaliser comme toujours et qui aura forcement du succès parce que c'est bon et beau!! Pour 2 personnes, il vous faudra: 2 courgettes 1 à 2 aubergines 1 poivron 2 boules de mozzarella (ou burrata) Huile d'olive 20 feuilles de basilic 50 gr de pignons de pin…

Poulet aux noix de cajou

Pas de panique le plat n'est pas trop épicé, les piments verts ne piquent presque pas. 4 blancs de poulet 2 poivrons rouges 2 piments verts ( plus ils sont gros moins ils piquent, ceux là ne piquent presque pas)  1 oignon 180 gr de noix de cajou 2 gousses d'ail une dizaine de ciboules…

Tarte aux poivrons

J'adore le côté sucré des poivrons dans une tarte, hyper sympa avec une petite salade. Pour une tarte ronde (plus grande que celle de la photo): une pâte brisée ou feuilletée 3 poivrons: jaune, vert et rouge 1 oignon (facultatif) 1 cas d'huile d'olive 4 oeufs 80 gr de gruyère 40 cl de crème fraîche…