Il s'agit d'un plat maghrébin qui se mange avec du pain à tremper directement dans la poêle (ou si vous préférez dans l’assiette). Il vous faudra : Un oignon 3 gousses d’ail 3 gros poivrons ou 5 petits 500 gr de tomates concassées ou purée de tomates 4 œufs Curcuma Paprika Raz el hanout ou…
Vous constaterez par vous-même au fil de mes publications que je suis toujours plus inspirée par le poisson que par la viande. Pour toutes vos papillotes, ne mettez pas l’aluminium en contact direct avec la nourriture, c’est la TV qui l’a dit, les copines qui me l’ont répété et moi qui vous le répète… une…
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Noëlie 