Samoussas Epinards – Pommes de terre

   8 feuilles de brick 400 g. d'épinards 500 g. de pommes de terre 1/2 citron Menthe fraîche 1 oignon 1 gousse d'ail sel.poivre Huile végétale Commencez par faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante salée ou au micro-ondes (à voir dans la rubrique ASTUCES). Épluchez-les et…

Purée de panais

Pour être honnête, les légumes oubliés ne font pas partis de mes légumes préférés mais de temps ne temps cela change du quotidien et cela fait découvrir de nouvelles saveurs aux enfants. Le panais est une espèce de grosse carotte blanche (avec des filaments). Il a un petit goût sucré similaire à la carotte avec…