Soupe de pommes de terre et oignons

Voilà il fait encore un temps pourri et le frigo est vide… Qu’est-ce que je fais à manger? J’ai pas envie de cuisiner ? J’en ai maaaaarre de ce temps ! VDM ! Allez petite recette simple, rapide et vraiment pas chère! Pour 4 personnes: 8 pommes de terre 2 oignons 2 càs de crème fraîche légère quelques…

Tian de légumes

Après avoir mangé du fromage et des gâteaux en quantité déraisonnable, il est temps de vous proposer du light. Voici un plat toujours très simple à réaliser qui vous permettra de réduire un peu les calories du jour, j’ai nommé: le tian de légumes! Le tian a mauvaise réputation car il a tendance à sécher…

Tatin de pommes de terre au cantal

Soyons très clairs, en vous donnant cette recette, je me mets à dos toutes les diététiciennes de France et de Navarre. Je pense qu'une part de cette tarte doit correspondre à l'apport calorique d'une journée entière mais tant pis! Prenez de la salade avec, cela vous déculpabilisera. Pour une tarte: une pâte brisée 6 à…

Cuisson rapide de pommes de terre

Je vous défends d’acheter de la purée en flocons !!! C’est interdit ! Mais vous trouvez que faire cuire des pommes de terre c’est trop long et vous n’avez pas complètement tort. Je vous propose de faire cuire vos pommes de terre au micro-ondes. Personnellement, je n’utilise mon micro-ondes que pour réchauffer mes plats mais cette alternative…

Soupe aux épinards et brocolis

Une soupe que mes loulous adorent et hyper bonne pour la santé ! Mais pourquoi est-elle bonne pour la santé ? C'est parti pour la minute chiante... Les épinards apportent beaucoup de vitamines B9 (folates), C et K (caroténoïdes). Ils ont une action antioxydante et anticancérogène. Leur action est maximale quand ils sont cuits. Pour…