Le Poke Bowl (qui se prononce traditionnellement « Pokai ») est originaire d'hawaï et pourrait se traduire là-bas comme une « salade de poisson en dés ». Avant de débarquer aux Etats-Unis puis partout dans le monde, décliné en multiples versions, le Poke Bowl était un plat tout ce qui a de plus traditionnel, et était composé d’ingrédients que…
Pour 8 gaufres: 40 cl de lait 300 gr de farine 2 oeufs 60 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 1 cac de sel 1 poignée de gruyère râpé Garniture au choix: ici un paquet de lardons, un demi oignon Faites fondre le beurre au micro-ondes. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec…
Pour 4 personnes: 3 pavés de saumon 1 cas d'aneth 1 cas de sésame 1 cac de cumin 1 cac de piment doux 1 à 2 citrons huile d'olive ou moitié huile d'olive/huile de sésame sel/poivre Rincez et coupez en gros dès vos pavés de saumon. Dans un saladier, mettez tous les ingrédients excepté le…
Petite idée de chirashi, recette que les enfants adorent. Ils rajoutent un peu de sauce soja sucrée et le tour est joué! Il vous faudra du riz cuit dans le fond du bol, de l'avocat coupé en tranches, du saumon frais coupé en tranches fines et un oeuf poché ( cuisson 5 mn 30). Saupoudrez…
Pour 4 personnes: une "boîte" de mâches un beau pavé de saumon frais un avocat 4 pommes de terre 3 cas de yaourt grec un jus de citron aneth ciboulette sel/poivre Dans un premier temps, faites cuire vos pommes de terre à l'eau ou au micro-ondes (voir rubrique astuces). Lorsqu'elles sont cuites, épluchez-les et coupez-les…
Noëlie 