Bah voilà on a froid, il fait nuit quand on sort du boulot, on a la peau toute blanche, on y est... c’est la déprime de l’hiver qui commence!!! Alors on se prend une petite soupe avec un petit bouquin (que je vous recommande vivement au passage) en mode nem géant dans son plaid et…
Ingrédients: Un petit chou-fleur 3 carottes 200 ml de lait de coco Une gousse d’ail 1 à 2 cac de curry Détaillez le chou-fleur en bouquet et rincez le sous l’eau. Épluchez les carottes, rincez-les et coupez-les en rondelles. Dans une cocotte, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez l’ail émincé, le curry puis le…
Continue reading ➞ Velouté de chou-fleur, carottes, lait de coco et curry
Il vous faudra : 500gr de potiron coupé 4 carottes Le jus d’une orange Un bouillon de légumes Un peu de gingembre si vous aimez En déco, feuilles de coriandre ou graines de courges ou des baies roses ou rien ! Dans une grosse casserole, mettez le potiron et les carottes coupés avec le bouillon…
Continue reading ➞ Soupe de potiron, carottes et jus d’orange
Je vous propose une petite soupe colorée en cette saison d’automne qui commence. Il vous faudra: 5 carottes 3 petites patates douces ou 2 grandes 2 pommes de terre (facultatif) un oignon ou 2 échalotes 300ml de lait de coco un bouillon de légumes sel/poivre 1 cac de curry un peu de gingembre (je ne…
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Noëlie 