Tarte tatin aux oignons rouges

Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 4 gros oignons rouges 2 cs de sirop d’érable 2 cs de vinaigre balsamique Huile d’olive Thym séché Sel et poivre Pelez les oignons et coupez-les en 4 dans la longueur. Huilez généreusement une poêle, placez-y les oignons et faites-les revenir 10 minutes à feu assez vif. Ajoutez ensuite…

Tarte aux tomates cerise, fromage de chèvre et basilic

une pâte feuilletée ou brisée 200 gr de tomates cerises en grappe 200 gr de fromage de chèvre type chavroux 2 oeufs 100ml de crème liquide légère sel/poivre thym basilic (frais si possible) Préchauffez votre four à 180°C. Préparez votre appareil en mélangeant les oeufs, le chèvre, la crème, le sel, poivre, quelques feuilles de…

Tarte aux cerises

Il faut choyer les cerises du jardin de Ninou et Papou, voici donc ma recette du jour! Pour une tarte: une pâte feuilletée des cerises (j'avoue ne pas les avoir pesé... bouhhhhh) quelques pistaches (facultatif) Crème d'amandes: 2 oeufs 80 gr de sucre 80 gr de beurre fondu 80 gr de poudre d'amandes 1 cas…

Tarte à la noix de pécan

La pâte sucrée :  330 gr de farine 150 gr de sucre 2 œufs 150 gr de beurre très mou 1 pincée de sel L’appareil : 200 gr de noix de pécan (non salées bien sûr) 4 œufs 50 gr de beurre 175 gr de sirop d’érable 85 gr de vergeoise brune 1 cac d’extrait de vanille…

Tartelettes aux framboises

J'adore les tartes aux fruits. Voici une version simple de la tarte aux framboises. Je fais toujours la même pâte sucrée! Elle est juste parfaite, inutile d'en changer! Pâte sucrée: 250 g de farine T55 80 g de beurre 100 g de sucre glace 40 g poudres d’amandes 1 pincée de sel 1 œuf La…