Tartine avocat et oeuf mollet

Voici une petite tartine bien sympathique que j'ai totalement improvisé avec les restes du frigo. Une tranche de pain de campagne ou aux céréales un demi avocat un oeuf sel/poivre une cas de fromage à tartiner (St Môret, Philadelphia...) Faites chauffer une casserole d'eau bouillante. Lorsque l'eau arrive à ébullition, mettez délicatement votre oeuf dedans…