Tarte tatin aux oignons rouges

Pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 4 gros oignons rouges 2 cs de sirop d’érable 2 cs de vinaigre balsamique Huile d’olive Thym séché Sel et poivre Pelez les oignons et coupez-les en 4 dans la longueur. Huilez généreusement une poêle, placez-y les oignons et faites-les revenir 10 minutes à feu assez vif. Ajoutez ensuite…

Tatin de pommes de terre au cantal

Soyons très clairs, en vous donnant cette recette, je me mets à dos toutes les diététiciennes de France et de Navarre. Je pense qu'une part de cette tarte doit correspondre à l'apport calorique d'une journée entière mais tant pis! Prenez de la salade avec, cela vous déculpabilisera. Pour une tarte: une pâte brisée 6 à…

Tarte tatin à l’aubergine de Candice

Je vous propose la recette de ma copine Candice qui est une fan absolue de bouffe, tout comme moi et avec qui je peux discuter de cuisine pendant des heures… 3 aubergines 2 boules de mozzarella Une pâte brisée ou feuilletée Huile d’olive Pour ma bolo: 300 gr de viande hachée de bœuf (vous pouvez…