Voici une jolie découverte que j'ai fait pendant ma semaine de vacances. N’hésitez pas à remplacer votre farine de blé par de la farine de lentilles, c’est vraiment très sympa, très moelleux et cela change un peu des habitudes alimentaires que nous avons tous! Vous ne retrouverez pas vraiment le goût des lentilles mais je trouve…
Continue reading ➞ Voici ma jolie découverte de la semaine: la farine de lentilles!
Souvent on oublie les pois cassés alors qu'ils sont vraiment excellents tant au niveau du goût que des bienfaits sur notre corps. Les pois cassés sont des légumineuses au même titre que les lentilles, les lupins, les pois chiches.. ils sont naturellement pauvres en graisse et riches en fibre alimentaire et protéines. Ce que j'aime…
Pour 4 personnes: 850 gr de pommes de terre rattes (les toutes petites) 4 gousses d'ail petits oignons 2 cas d'huile d'olive 20 gr de beurre 2 branches de romarin Quelques branches de thym sel Lavez et essuyez les pommes de terre. Épluchez uniquement les petits oignons. Versez l'huile et le beurre dans une cocotte.…
Avec un temps comme celui que nous avons, je pense qu'il est nécessaire de penser à nos vacances d'été prochaines. J'ai pensé à la Grèce alors j'ai préparé pour l'apéro de la feta marinée. Vous pouvez en faire pour mettre dans une salade composée (avec des concombres miiiiaam), pour un apéro ou dans des bricks…
Du pain Du chèvre Des tomates séchées Du thym Préchauffez votre four à 180°C. Coupez votre baguette en rondelle. Coupez votre chèvre en rondelle. Mettez votre chèvre sur les rondelles de baguette et une tomate séchée par toast et saupoudrez de thym. Au four pour 10mn. Petit apéro vite fait bien fait !
Noëlie 